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Blanc de noir de vieilles vignes de grolleau en sélection massale sur altérites de schistes et métagrauwackes avec quartz ferrugineux, associé à du chenin sur schiste du terroir des Onglés.
Cet alter ego de Métamorphose rouge, complété de chenin, présente un nez frais et gourmand, avec des notes de fruits murs et florales.
En bouche, présence discrète mais équilibrée de l’élevage partiel en barrique, belle fraicheur, beaucoup de gourmandise.
Assemblage de grolleau noir et chenin
2024
VdF
Blanc de noir de vieilles vignes de grolleau en sélection massale sur altérites de schistes et métagrauwackes avec quartz ferrugineux, associé à du chenin sur schiste du terroir des Onglés.
Cet alter ego de Métamorphose rouge, complété de chenin, présente un nez frais et gourmand, avec des notes de fruits murs et florales.
En bouche, présence discrète mais équilibrée de l’élevage partiel en barrique, belle fraicheur, beaucoup de gourmandise.
Assemblage de grolleau noir et chenin
2024
VdF